Cuisine

Le Santaluz Kiosko offre à ses visiteurs la possibilité de goûter à la cuisine italienne et méditerranéenne il est possible de déjeuner ou de prendre un verre tout en étant en contact avec la nature. Le bruit des vagues et le parfum de la mer accompagneront chacun de vos moments passé dans ce lieu élégant et informel.

Cuisine

Menu

Petit DÉJeuner

Yogurt grec, granola, fruits frais, miel

Bagel, saumon fumé, fromage frais, salade

Pancakes, banane, sirop d'érable, noix grillées

Tapas

Taco, tartare de thon, avocat, mayonnaise épicée, roquette

Taco, crevettes grillées, guacamole, sauce teriyaki

Hummus, accompagné de légumes crus, de pain naan

Boulettes de viande en sauce avec du fromage frais pecorino, du basilic

Boulettes de viande en sauce avec du fromage frais pecorino et du basilic

Frisella, (tanche de pain ronde et croquante) recouverte d'anchois marinées, tomates cerises jaunes, stracciatella

Morue fouettée, guttiau de pain, oignons caramélisés, mayonnaise aux tomates séchées

Galettes romagnoles artisanales

Tomates San Marzano et mozzarella fior di latte

Mozzarella Fior di latte et saucisse artisanale

Herbes sautées et huile d'olive extra vierge

Plats Du Kiosko

Cappelletti, tartare de crevettes, poutargue et citron

Pappa al pomodoro, burata et basilic frais

Tagliolini, thon frais, tomates cerises jaunes, câpres et olives taggiasche

Salade mixte, fromage pecorino, tomates cerises, noix grillées, pomme verte et miel

Parilla de poisson et de légumes, shichimi, mayo au citron vert

Salade mixte, crevettes grillées, fenouil, graines de citrouille, noisettes et orange

Paccheri au ragù de poulpe et au fromage frais pecorino

Tataki de thon, salade d'été et feta

Poulpe, pommes de terre, olives Taggiasche et tomates séchées

Desserts

Choux à la crème Chantilly, chocolat blanc et fraises

Pannacotta à la noix de coco, fruits de la passion, terre du cacao, quinoa soufflé

Pavlova au caramel beurre salé et menthe

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