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Cuisine

Le Santaluz Kiosko offre à ses visiteurs la possibilité de goûter à la cuisine italienne et méditerranéenne il est possible de déjeuner ou de prendre un verre tout en étant en contact avec la nature. Le bruit des vagues et le parfum de la mer accompagneront chacun de vos moments passé dans ce lieu élégant et informel.

Menu

    Petit DÉJeuner

    (9:00 / 11:30)

    Yogurt grec, granola, fruits frais, miel

    Bagel, saumon fumé, fromage frais, salade

    Pancakes, banane, sirop d'érable, noix grillées

    Tapas

    Petites entrées pour commencer et à partager
    (toute la journée)

    Taco, tartare de thon, avocat, mayonnaise épicée, roquette

    Taco, crevettes grillées, guacamole, sauce teriyaki

    Hummus, accompagné de légumes crus, de pain naan

    Boulettes de viande en sauce avec du fromage frais pecorino, du basilic

    Boulettes de viande en sauce avec du fromage frais pecorino et du basilic

    Frisella, (tanche de pain ronde et croquante) recouverte d'anchois marinées, tomates cerises jaunes, stracciatella

    Morue fouettée, guttiau de pain, oignons caramélisés, mayonnaise aux tomates séchées

    Galettes romagnoles artisanales

    Petites entrées pour commencer et à partager
    (toute la journée)

    Tomates San Marzano et mozzarella fior di latte

    Mozzarella Fior di latte et saucisse artisanale

    Herbes sautées et huile d'olive extra vierge

    Plats Du Kiosko

    (12:00 / 16:00)

    Cappelletti, tartare de crevettes, poutargue et citron

    Pappa al pomodoro, burata et basilic frais

    Tagliolini, thon frais, tomates cerises jaunes, câpres et olives taggiasche

    Salade mixte, fromage pecorino, tomates cerises, noix grillées, pomme verte et miel

    Parilla de poisson et de légumes, shichimi, mayo au citron vert

    Salade mixte, crevettes grillées, fenouil, graines de citrouille, noisettes et orange

    Paccheri au ragù de poulpe et au fromage frais pecorino

    Tataki de thon, salade d'été et feta

    Poulpe, pommes de terre, olives Taggiasche et tomates séchées

    Desserts

    (toute la journée)

    Choux à la crème Chantilly, chocolat blanc et fraises

    Pannacotta à la noix de coco, fruits de la passion, terre du cacao, quinoa soufflé

    Pavlova au caramel beurre salé et menthe